培养目标：以培养星级酒店高级面包师为目标、在基础课程上，系统学习各式流行面包的制作流程。
　　1、面包系列：白吐司、红豆吐司，香浓吐司，椰蓉吐司、甜甜圈、金牛角、菠萝包、汉堡坯、全麦吐司、毛毛虫、巨无霸、排包、沙拉棒、杂粮面包、蒙古包、芝麻条、鸡仔包、椰丝包、酥粒包、豆沙包、火腿包、及各种装饰皮馅料制作；、巧克力甜甜圈，花式甜甜圈，红豆包，椰蓉面包、肉松面包、龙猫面包、飞蝶面包、红豆芝士面包、、蓝莓菠萝面包、比萨物语、火腿葱葱、杏仁奶酥面包、黄金小枕、包梨好吃
　　2、生日蛋糕裱花系列：戚风蛋糕、裱花蛋糕、裸蛋糕、淋酱蛋糕、鲜花蛋糕、生日蛋糕、水果蛋糕、纸杯蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、海绵蛋糕、千层蛋糕、各式纸杯蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、重油蛋糕表面修饰，光亮剂；
　　西点慕斯芝士蛋糕系列：提拉米苏、推推乐、水果甜心杯、巧克力慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、抹茶慕斯、芒果菠萝慕斯以及各种口味芝士蛋糕、慕斯小西点、黑森林蛋糕、柳橙慕斯、香蕉慕斯等
　　3、泡芙蛋挞曲奇系列：鲜奶泡芙、巧克力泡芙、咖啡泡芙、冰淇淋泡芙、抹茶泡芙、红豆蛋挞、紫薯蛋挞、原味蛋挞、黄桃蛋挞、奶香曲奇、蔓越莓曲奇等各种口味和花型曲奇
　　4、教学模式：小班教学，包教会！一期不会下期再学，学会为止！
　　5、教学过程：学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----技术更新
　　现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。

上一篇：无锡华信翻糖蛋糕制作培训      下一篇：无锡华信烘焙蛋糕面包咖啡西点培训班